家禽生產中的生物安全：是什么起作用，什么不起作用
在過去的幾年里，美國家禽業一直受到新出現和再次出現的傳染病的挑戰。事實上，自20世紀70年代以來，我們平均每年都能發現一種新的疾病或已知疾病中毒性更強的菌（毒）株。
例如，自2014年初以來，已報告了41起H5和H7禽流感（AI）疫情，涉及包括美國在內的全球20個國家的7種不同病毒。其中一些是最近在野生和家禽中出現的新病毒。
我們知道，一些基本的生物安全措施對控制傳染病是有效的，因為當這些措施不到位或不太可能到位時，就會發生相關的疫情。
在1994年的一項臨床研究中，我們發現，那些雇傭外部團隊清除用過的墊料的養殖場，其雞群感染傳染性喉氣管炎（ILT）的風險是那些不使用外部團隊的雞群的8倍。同樣，那些雇傭外部疫苗接種人員的雞群感染ILT的風險要高13倍。
2000年在北卡羅來納州，我發現65%的雞群感染雞支原體（MG）的養殖者允許訪客在沒有干凈或農場自備工作服的情況下進入雞舍。相反，只有12%的無MG雞群的養殖場報告說允許同樣的生物安全漏洞。
毫不奇怪，在同一項調查中，MG感染的雞群更有可能在養殖者進入雞舍前不需要更換靴子的農場中被發現。不更換靴子也與雞傳染性支氣管炎（IB）的傳播有關。缺乏有效的黑甲蟲控制措施是IB的另一個關鍵風險因素。
適當的生物安全需要確保單個農場的安全，并與區域競爭對手合作實施生物安全措施。為此，以下是一些考慮和建議:
1）記住，隨著區域內農場密度的增加，傳染病傳播的風險也會增加。
2）一旦準備實施生物安全措施，不要假設所有相關人員都會定期實施這些措施。
3）重點關注已知有效的基本措施，如更換靴子和穿上工作服，在接觸任何可能與鳥類接觸的東西之前洗手和使用含酒精的凝膠。
4）讓合規變得容易。為更換靴子、穿工作服和洗手提供充足的空間。確保必要的用品和設備可用且易于取用。
5）強調正確的溝通。這是一項重要的生物安全措施，不考慮地區因素就試圖保護一個農場是徒勞的。制定一項計劃，使重要的家禽飼養員之間能夠迅速溝通，特別是那些可能進入農場的人，特別是在懷疑發生重大傳染病時。
6）盡管有利于生物安全的技術進步將在未來幾年發展，但與人相關的問題仍將對家禽業的農場生物安全能力產生最大影響。
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