良好的腸道健康在孵化前就開始了
日期:2022/9/9 16:32:06
Ferket說,盡早開始腸道健康并不一定意味著等待小雞孵化后。胚雛的第一頓飯是在它們吸食蛋中的羊水之后,然后才會排泄和孵化。他指出,羊水中的營養物質來自母雞,但有時缺乏關鍵的營養物質。
為了提高雛雞第一餐的營養價值,Ferket和希伯來大學的同事們開發了一種實驗技術,稱為蛋內飼喂,在羊水中補充營養,幫助雛雞在胚胎時期建立健康的微生物群。
他解釋說:“當雞在孵化時,如果有一個功能完整的消化道,以及一個更成熟的腸道微生物群,就能夠抵御任何可能威脅動物健康的病原體入侵?!?/span>
Ferket強調,目前蛋類喂養還只是一項研究技術,在有資格進入市場之前,必須克服許多挑戰。盡管如此,他強調了這項技術的“變革性”潛力,指出蛋內飼喂研究已經證明,在均勻度、飼料轉化率、肌肉骨骼發育和免疫功能方面有了實質性的改善。
Ferket補充說,基因組學和人工智能也有可能徹底改變腸道健康的科學和管理。
“我們現在有工具可以非常便宜地掃描整個微生物群。當我開始我的職業生涯時,如果你能找到四五個細菌,你會認為這是一件很棒的事情?,F在,它涉及到所有的東西和所有的基因?!?/span>
“人類不可能解開微生物群的奧秘。但我們發現,電腦開始告訴我們一些我們從未想過的事情。這就是我認為未來的秘密所在:人工智能將開始顯示我們從未認為可能的關系,我們將看到一些新的藥物和新的應用來自那些我們以前從未想過的計算分析?!?/span>
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