由新冠疫情看如何養好雞
近段時間以來,突如其來的新冠疫情將我們的工作和生活打了一個措手不及,作為畜牧行業中的我們應該從這里面學到些什么呢?
畜牧從業人員應該明白一件道理,做好生物安全是搞好養殖的第一步。例如,我國對于新冠確診人員所做的第一件事就是隔離,這就是生物安全的一部分。筆者曾經反復強調過一句話“大環境影響小環境”。這句話的意思就是指外界環境肯定會影響雞舍小環境。例如,疫病流行,當外界疾病肆虐的時候,作為雞場技術人員的我們應該如何應對?很多人都會說提前用藥預防。的確,用藥預防是手段之一。筆者認為,完善的生物安全體系才是最重要的。 外界大環境是我們改變不了的,我們能做的是改善雞舍乃至雞場的小環境。讓大環境對小環境的影響降到最低。生物安全不僅僅是疫病流行期間的幾次帶雞消毒。生物安全從位置劃分可分為雞場外和雞場內(雞場內又分生活區、生產管理區、飼養區、糞污處理區/垃圾區等)。雞場外來的因素又包括,外來人員及車輛。 我們先從雞場外部來看,進入雞場應有一套完整的消毒措施及流程,對車輛以及人員做全方位消毒(消毒池、車輛噴霧消毒、人員出入消毒室消毒等)。雞場內部針對不同區域選擇合適的消毒劑及消毒方式,對飼養區工作人員和養殖設備(舍內車輛、籠具、水線、料槽、風機等)、舍內空氣環境等進行消毒。 以上的幾部分組成了雞場的生物安全框架。總而言之,生物安全不是簡單的四個字,要想做好生物安全,必須要全方位、立體式、無死角,而且還要各方面工作執行到位,才能將一個雞場的生物安全體系建立起來。 從新冠疫苗研發成功以來,我國就全力推廣全民免疫。不論是人還是動物,疫苗仍然是我們對付疾病的最重要的武器之一。接種疫苗雖然不能保證動物不發病,但通過疫苗接種獲得的特異性免疫可明顯降低疾病對機體的傷害。 以新冠疫苗為例,接種疫苗后有80%的保護率,感染后100%不會轉成危重癥?;蛟S有人舉例說病毒血清型那么多能做到全面保護嗎?可我們還是必須要做疫苗,因為即便血清型不同,疫苗也仍然具有交叉保護力,從血清型來看也要求我們在選擇疫苗時應盡量選擇與當地流行毒株相匹配的疫苗,以獲得較高的保護力。從傳染學角度來看,疫苗對于減少易感動物也功不可沒,接種過疫苗的動物能夠極大降低疾病的發病率。 免疫應答有兩種,細胞免疫和體液免疫。很多養殖場只選擇接種活苗或只接種滅活苗,這樣做是不全面的。細胞免疫如同我們大院的圍墻,是阻擋外敵(病原微生物)入侵的第一道防線;體液免疫則是家里的屯兵,若病原微生物突破第一道防線(細胞免疫),家里屯兵則會迅速對入侵者做出反應。由此可見細胞免疫和體液免疫相輔相成。如果只做活苗就如同只蓋了圍墻而家里沒有屯兵,如果只做油苗就像光著身子靜等與外敵廝殺,單獨選擇任何一種都不可取。 從免疫應答速度來看,細胞免疫應答比體液免疫更快。但細胞免疫初次應答獲得的保護力低,且維持時間很短。再次應答后應答速度加快,獲得的保護力也比初次高。正常狀態下第三次應答,不論從應答速度、保護力、維持時間都要比前兩次高出太多,所以我們臨床選擇活苗免疫時一般不會只免疫一次。體液免疫應答速度對比細胞免疫要慢,但相對持久,對某些特異性疾病更安全。
想要搞好養殖就不得不搞好兩個環境,外環境(外界環境)和內環境(機體內部環境)。做好生物安全,極大地改善了人或動物生存的環境。而飼養管理,管理的不僅僅是機體之外的環境,更要注意機體內部環境(機體自身狀況)。還要根據機體的實際情況調整外環境使之更加適合機體的生長發育,達到機體抵抗力更高(內環境更好)的目的。與中醫所說的“正氣存內邪不可干”是同一個道理。中醫還有一句話叫做“扶正祛邪”。飼養管理中通俗的說法就是我們在通過完善生物安全措施來保障外環境,通過改善飼養管理來改善內環境的同時,也要針對特定病原體做凈化處理。 理論上,當生物安全及免疫和營養達到最佳狀態,機體是很難發病的。但實際飼養管理過程當中,機體在各種應激的作用下,憑借自身抵抗力是很難達到不發病的目的。這就要求我們在做好生物安全、免疫和營養的前提下,還需要對特定病原體做預防凈化。 眾所周知,雞體本身就攜帶大量病原體,僅僅是不發病而已(機體抵抗力>致病力)?;蛘呤俏覀兺ǔKf的共生,當機體在各種應激的作用下,抵抗力小于致病力,雞群就會發病。所以,針對常在病原微生物的預防凈化,就是讓病原微生物始終處于一個較低水平的感染狀態,這也是我們飼養管理工作中的一部分。 雞場常見病原如支原體是雞體常在病原微生物,是眾多疾病發病的導火索。我們在凈化治療支原體感染時盡量不要到發病后再進行。凈化工作要走在前面(用藥時機很重要)。例如,寒冷季節不利于通風時,我們可以選擇在育雛階段針對支原體進行預防凈化處理(華安組合或欣支林+安力素),油苗免疫時可選擇配合維可觀一同注射。 藥物的選擇問題: 1)選擇療效確切、吸收利用率高的藥物; 2)根據藥物性質正確用藥,時間依賴性藥物盡量長時間飲水;濃度依賴性藥物則集中飲用;時間濃度雙依賴則要兼顧飲水時間和藥物濃度; 3)依據病情選擇藥物,當雞群出現氣囊炎、黑肺等病變時要選擇能夠到達肺部及氣囊部位的藥物才能事半功倍(華辰制藥的辰星能夠直達氣囊和肺部,并在這兩個部位富集有效濃度); 4)用藥劑量和時間都要達到,大多3~5天一個療程。
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