通常情況下,疾病在豬場中發生是因為我們培養了它們。
生物安全是一個時髦的概念。然而,作為一名從事養豬生產的獸醫,我感覺生物安全一直是我日常工作的中心。我們可以用或多或少的學名來稱呼它:流行病學,或者簡單地說,常識。
豬場主越來越意識到保護他們的豬場不受新疾病感染的重要性。我們的疫苗儲備定期增加,但很多時候,真正應該加強監督的是我們自己豬場和我們的日?;顒?。通常情況下,疾病在豬場內產生是因為我們“培養”了它們。
作為獸醫,當豬場建造新豬舍時,我們并不總是得到咨詢。然而,它往往是一切開始的地方。
由于豬數量的增加,以及母豬在群體飼養的過程中,我的一個客戶建議的第一個建筑方案計劃保留現有的豬舍,用于妊娠母豬、產房、保育室和育肥豬舍,并建立第二個建筑,包括產房、保育舍和育肥豬舍,但在做出改變之前已經討論過這個事實,有助于重新調整項目的重點,在原有豬場飼養所有的母豬(懷孕母豬、產房和保育舍),在新的建筑飼養育肥豬,這樣就減少了育肥區的豬和母豬之間的接觸。
要了解一個豬場的衛生狀況是很容易的:干凈的更衣室、整齊的藥品儲藏室、干凈的走廊……但魔鬼通常隱藏在小細節中。
我不得不對一個豬場進行干預,盡管它取得了非常好的效果,但經常受到分娩區腹瀉、配種區陰道分泌物、仔豬關節炎和保育豬極高死亡率的影響。豬場很新:設備進入豬場,入口有更衣室、休息室、辦公室和廁所,都維護得很好。要想進入產房和配種區,必須穿過一條大走廊(約50米)。穿過走廊時,我看到一塊大約一米高的潮濕的地方。那個地方既沒有水也沒有液體進水管。我們繼續巡視,我發現在豬場的這個區域沒有廁所。我對這塊潮濕的地方很感興趣,就問豬場主,他回答說他沒有注意到,也不知道怎么解釋。當我離開配種區時,在沒有找到任何陰道分泌物的原因的情況下,我重點關注潮濕的地方,并暗示可能有員工把那個地方撒尿。
如果員工不關心自己的衛生,在小便前后不洗手,等等,這就告訴我們,他們根本不了解衛生的基本概念,因此,他們不會把衛生理念應用到豬場的任何工作中,如在授精、處理仔豬、助產等。兩個星期后,那個豬場主打電話給我,要我給他的員工組織一個基本的衛生培訓課程。
對于這個問題,我們還必須采取批判的態度。在訪問豬場期間,我們經??梢钥吹秸诖驋叩姆块g或已經打掃過的房間,如果不利用這一時刻進行一個小的核實,那將是一個錯誤。然后,我們驚訝地看到,在清潔程序之前,仔豬的教槽料槽沒有從產床上移走,保溫燈還留在產房內,加熱墊沒有被移走,消毒已經結束但糞污坑還沒有被清空,墻壁和漏縫板之間的縫隙被硬化的糞便堵塞等等,當然,更不用說,消毒劑的實際使用劑量多年來沒有被檢查過。
打掃豬舍是一項不愉快且艱難的工作,而且常常不被賞識,但與執行這項工作的人談論他們的方法以及這項工作對豬場的正確運作的重要性是非常有益的。我甚至遇到一個豬場主拒絕委派這項任務,因為他明白這項任務對豬場的重要性。
注射是豬場的一項常見任務:接種疫苗、輔助分娩、個別治療等。在這方面,我們還必須三思而后行。
你能想象在醫院護士用剛給病友打過針的針頭給你打針的情形嗎?這在許多豬場是一種常見的做法,所以通常,同樣的針也被用來刺穿抗生素或消炎藥瓶。
當我們處理仔豬時,我們會使用很多工具:轉移仔豬或處理仔豬的箱子,斷尾或或剪牙的工具等等,所有這些都是在仔豬群傳播腹瀉的有效途徑,或為“壞人”打開大門,如鏈球菌、葡萄球菌等。
在全面疫苗接種過程中,我們經常會問自己,有多少豬使用“一次性”注射針頭接種疫苗,這是一件很有趣的事情。
有些豬場的組織方式是,被隔離的后備母豬與另一群豬同時接種疫苗,有時使用相同的注射材料。每當一種新疾病出現時(這是PRRS的情況,后來也是圓環病毒的情況),我們就會重新發現嚴格批次管理和限制豬群混合(批次之間、胎次和窩仔之間)的好處。每當情況有所改善,當我們有疫苗時,我們就忘記了??!
如今,隨著母豬繁殖能力的提高超過了母豬的哺乳能力,一些豬場的未來可能會很困難,因為在結果的歡欣鼓舞下,我們忘記了這些基本的健康管理概念。獸醫還是會有工作的??!
細節見成敗,豬場內部生物安全除了需要關注關鍵影響因素,更需要關注細節。